Resumen

Desde hace ya muchas décadas, es bien sabida la importante relación que tiene el ser humano con su microbiota intestinal, comúnmente conocida como flora intestinal. Sin embargo, los descubrimientos recientes en este campo han abierto nuevos caminos en la comprensión de ciertas enfermedades inflamatorias y metabólicas, al grado de que muchos expertos consideran a la microbiota la “clave de nuestra salud”, argumentando que son el elemento más relevante para la actividad del sistema inmunológico y los mecanismos de protección del cuerpo. Actualmente se sabe que en el intestino humano existen más de 2000 especies bacterianas diferentes, y se podría afirmar que la relación entre la microbiota y el ser humano va más allá de la simbiosis, ya que a lo largo de la evolución, la microbiota ha ido proporcionando al organismo atributos genéticos y metabólicos que le han permitido irse adaptando sin tener que evolucionar por sí mismo, lo que parece constituir un nuevo paradigma de adaptación substitutiva.

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2019-02-06   |   815 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 9 Núm.27. Septiembre-Diciembre 2018 Pags. 574-577 Rednutricion 2018; 9(3)