Resumen

El proceso de crecimiento comprende la síntesis y la aposición de tejidos y ambos requieren de energía para llevarse a cabo. A esta energía es a lo que se llama costo energético de crecimiento (CEC), factor importante para determinar el gasto energético y lograr un adecuado desarrollo en el ser humano y que varía según la etapa de la vida en relación con la velocidad de crecimiento. Revisaremos los diversos estudios que intentan determinar el CEC en cada una de estas etapas, siendo estos valores útiles para calcular las necesidades adicionales de energía para niños en crecimiento con alteraciones de peso a quienes queramos llevar a un peso deseado.

Palabras clave: Costo energético aposición de tejidos crecimiento

2002-12-19   |   2,289 visitas   |   1 valoraciones

Vol. 10 Núm.1. Enero-Marzo 2002 Pags. 27-31. Rev Endocrinol Nutr 2002; 10(1)