Resumen

El objetivo del estudio fue evaluar tres combinaciones de harinas de hojas de plantas aromáticas en sustitución de antibióticos promotores del crecimiento en la dieta, sobre el comportamiento productivo del pollo de engorda. Se utilizaron 280 pollitos machos de la estirpe Ross 308 de 1 hasta los 42 días de edad distribuidos de forma aleatoria en un diseño completamente al azar en cuatro tratamientos y siete repeticiones con 10 pollos cada uno. Las combinaciones fueron en proporción 50:50 porcentual de harina de Origanum vulgare y Piper auritum (OHS), O. vulgare y Ocimum basilicum (OA), O. basilicum y P. auritum (HSA), y un testigo con flavomicina al 4%. El grupo testigo obtuvo el mayor peso corporal (2385 ± 69.88 g), consumo de alimento g/ave/día (204 ± 11.43 g) y mortalidad acumulada (21.87 ± 3.60 %) con respecto a los tratamientos (P < 0.05) al final de la prueba; sin embargo, no hubo diferencias (P > 0.05) con la combinación de OA (2198 ± 62.83 g) y HSA (2023 ± 40.12 g) en peso corporal y consumo de alimento. OA registro la menor conversión de alimento (1.96 ± 0.11) y la mayor OHS (2.44 ± 0.18). No se encontró diferencias (P > 0.05) en el rendimiento de carne comestible. Se concluye que la combinación al 50% de O. vulgare y O. basilicum incluidos al 0.07 % en la dieta de pollos de engorda es una alternativa como promotor del crecimiento, lográndose con ello un producto inocuo para el consumo humano.

Palabras clave: Origanum vulgare Piper auritum Ocimum basilicum.

2011-06-02   |   1,762 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 1 Núm.1. Mayo 2011 Pags. 1-7 Abanico Vet 2011; 1(1)