Fragmento

El Laboratorio clínico proporciona métodos analíticos para la evaluación del estado de las proteínas hepáticas funcionales, como la albúmina sérica, que pueden detectar precozmente cambios en las concentraciones plasmáticas de las mismas, antes de que aparezcan signos de desnutrición. En consecuencia, la capacidad de un Departamento de Laboratorio clínico para asistir en el diagnóstico nutricional de la población que se atiende en el centro de atención médica que lo contiene se ha convertido en un factor importante del éxito de las intervenciones nutricionales que se conduzcan en aquella. La albúmina es una proteína de 66 kDa de peso molecular compuesta por 585 aminoácidos. Esta proteína contribuye al 75- 80% de la presión oncótica intravascular, y representa el 30% de la síntesis hepática de proteínas, a razón de 9-12 g.día^-1. La síntesis hepática de albúmina puede limitarse por la disponibilidad de algunos aminoácidos, pero tal efecto no es clínicamente significativo. Una vez sintetizada, la albúmina se excreta inmediatamente al sistema linfático, lo que implica que no se acumula en el citoplasma del hepatocito, y por lo tanto, no existen reservas hepáticas de la proteína. Sin embargo, ante situaciones de demanda incrementada, como los precipitados por cambios en la presión oncótica del plasma y/o la osmolaridad del espacio extravascular, el hígado puede aumentar en 200-300% la síntesis y liberación de la proteína.

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2011-11-17   |   781 visitas   |   Evalua este artículo 0 valoraciones

Vol. 20 Núm.2. Julio-Diciembre 2010 Pags. 333-337. Rev Cubana Aliment Nutr 2010; 20(2)